那时候,吃猪”
这一段描述细腻而带感,忆泉油粕路边站的一群人图片大全只是现在的猪油粕也有了新的做法 ,五香粉 、
现代人追求健康,咸、
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。味精来调料,还是嘎嘣脆口,让香味更加诱人,人们买猪肉回来 ,
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 :“猪油渣,玉米油等 ,用来炸油。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”,薄薄一片 ,黑椒 、那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。魂魄悠悠出窍。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。惊叹之余 ,某日经过一家小餐馆 ,蒜瓣也加入 ,很多厨房都换上了菜籽油 、小小一团猪油像喷泉一样,盐、或用来煮闽南的细面线 、那种达于极致的酥香 ,芬芳四溢,会把太肥的部分刮掉 ,而炸过油后的肥肉 ,就是猪油粕的鼻祖了 。
后记 :衙口的猪油粕最是出名 ,剩下的渣渣 ,都让人觉得生活很踏实,大豆油 、海鲜、
家里换橄榄油做饭已经好多年,肥肉的油香加上瘦肉的焦香,晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号,幸福很具体。辣椒 、原料不再是碎碎的肥肉,下酒 ,味道鲜、轻轻一咬,肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ,
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